GENÇ ÇİFTÇİ ELİF ERÜST ANLATIYOR!

Genç Çiftçiden Doğaya Saygılı Bir Dokunuş

Türkiye’nin öncü tarım haber kaynaklarından Anadolu Ajansı, genç kuşak temsilcimiz Elif Erüst’ün yenilikçi tarım yaklaşımına yer verdi.

Haberde, Elif Erüst’ün geliştirdiği özel kurutma yöntemiyle yenilebilir menekşelerin raf ömrünü 30 güne kadar uzattığı belirtiliyor. Bu sayede hem görselliğinden ödün vermeyen hem de raf ömrüyle fark yaratan menekşeler; gastronomi, pastacılık ve fine dining mutfaklar için sürdürülebilir bir çözüm haline geliyor.

3.000 dönüm arazi üzerinde faaliyet gösteren çiftliğimiz, 20’den fazla farklı ürünle üretmeye, dönüştürmeye ve ilham olmaya devam ediyor. Ayrıca, atıkların solucanlarla geri dönüştürüldüğü kompost tesisi projemiz de yeşil tarım adına attığımız önemli adımlar arasında yer alıyor.

Gururla paylaşmak isteriz ki bu haber, sadece ürünlerimizi değil, aynı zamanda tarıma ve doğaya bakış açımızı da yansıtıyor.

Haberin tamamını okumak için: